La acidez, es la gran virtud del vino. Un vino sin acidez es un vino muerto. Pero, ¿qué aporta al vino y cómo reconocer la correcta acidez del vino? Afirman los que más saben de enología que... Leer más
«Somos un grupo de jóvenes dispuestos a invertir nuestro tiempo en la promoción de una cultura hasta ahora muerta para los jóvenes de Valladolid, la cultura del vino» Ribera de Duero ha sido... Leer más
El Salón Internacional de los Vinos Nobles, que en 2018 se celebrará del 3 al 5 de junio, es el único dedicado exclusivamente a los vinos generosos, licorosos y dulces especiales. Se celebra... Leer más
GESTIÓN DEL OXIGENO Y ELABORACIÓN Y ENVEJECIMIENTO EN ENVASES ALTERNATIVOS El próximo encuentro técnico de la Fundación para la Cultura del Vino mostrará todo lo relacionado con la gestión d... Leer más
La Casa del Vino de Tenerife -La Baranda – El Sauzal- programa otro de sus habituales talleres dedicados al mundo del vino. En esta ocasión para acercarnos al mundo de los tintos jóven... Leer más
Una investigación realizada en la Universidad de Rochester (EE.UU.) demuestra que beber dos copas y media por día puede combatir el Alzheimer y ayudar a ‘depurar’ el cerebro. Esp... Leer más
Vinos atlánticos, vinos frescos, elegantes y sin protagonismo de la madera, muy al estilo borgoñón, y buscando tres pilares: la personalidad, que se la da el suelo; el carácter, que se lo da... Leer más
Envínate Táganan Margalagua tinto, de las cosechas 2016 y 2015, logran 96+ y 96 puntos respectivamente en esta valoración, que es un referente a nivel internacional para los especialistas y... Leer más
En su apuesta continua por la formación y por el desarrollo del sector vitivinícola de Tenerife y del Archipiélago, los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen Ycoden Daute Isor... Leer más
La D.O. Tacoronte-Acentejo comienza 2018 con su oferta formativa El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo ofrece un amplio abanico formativo para 2018; está orien... Leer más