El vino rosado retoma en los meses de verano el protagonismo perdido. Es objeto de innovaciones y sorprendentes propuestas: desde nuevas formas de consumo a packagings hilarantes, el verano... Leer más
Por Javier Sánchez-Migallón (director de El Correo del Vino) Quizá no sea tema para un artículo, pero es que cada vez que lo veo en la televisión, cine, etc., me pongo de los nervios. Será p... Leer más
Ultrawine, innovación tecnológica al servicio de la enología. El color de los vinos es uno de los parámetros organolépticos más valorados por el consumidor ya que da información sobre su vin... Leer más
Posiblemente nos hayamos acostumbrado a leer o escuchar en muchas ocasiones la expresión «caldo» haciendo referencia a un vino; incluso a veces se utiliza queriéndole dar cierto empaque de e... Leer más
Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo. Vinos, viñas y noticias Por Dirk Godena Los vinos están muy acostumbrados a presentarse en sociedad como un producto territorial. Y los consumidore... Leer más
En España, nuestros comportamientos como consumidores de vino difieren, de manera notable a veces, de lo que ocurre a nuestro alrededor. La situación continuada de precariedad económica de l... Leer más