La cerveza podría convertirse en un artículo de lujo cada vez más escaso, debido al calentamiento global que afectará al…
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LA MALA CALIDAD NUTRICIONAL DEL DESAYUNO AFECTA NEGATIVAMENTE A LA SALUD CARDIOVASCULAR EN LA INFANCIA, INCLUSO CON EJERCICIO DIARIO
Investigadoras del Instituto de Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Agroalimentaria (IS-FOOD) de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) han…
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AVIBO renueva su Junta Directiva y el Órgano de Gestión de la DOP Islas Canarias con un marcado carácter regional
MIÉRCOLES 24 DE OCTUBRE DE 2018. La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) acaba de cumplir el undécimo…
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Científicos del CSIC logran reducir un 97% el colesterol del queso de oveja
Elaborar productos lácteos, como quesos, mantequillas y natas líquidas, con bajo contenido en colesterol y mismas propiedades está cada vez…
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IX CONGRESO NACIONAL DE APICULTURA
El Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife será la sede del IX Congreso Nacional de Apicultura que se…
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Bodegas Marba sigue cosechando premios; un oro, una plata y sello de aprobación en la AWC Vienna
Bodegas Marba ha vuelto a ser reconocida en AWC VIENNA con una medalla de oro para su vino Marba Blanco…
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El “Queso de Manada”, el queso de cabra más grande del mundo.
Por Alejandro Escuder Gómez. Técnico Veterinario. Este tipo de queso llega directamente de nuestra tradición benahoarita, ya que con esta…
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¿Quién tiene la culpa de esa imagen tan penosa?
Ver las fotografías de los vinos canarios me causó una absoluta decepción por su mala calidad. Hoy, como es habitual…
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Raciones demasiado grandes, principal causa del desperdicio de alimentos en el desayuno, según Kellogg
Un 28% de la población española reconoce que desperdicia alimentos en el desayuno según el estudio Kellogg World Food Waste…
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Alumnos de la Universidad Politécnica de Madrid visitan bodegas y viñedos de Tenerife
D.O.P. ISLAS CANARIAS. La pasada semana, y durante cuatro días, los alumnos pertenecientes al Máster en Viticultura y Enología de…
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