El Gobierno de Canarias ha puesto en marcha una nueva campaña institucional para fomentar el consumo de pescado local entre la población joven, con el objetivo de reforzar el conocimiento de las especies pesqueras del archipiélago y apoyar la sostenibilidad del sector. La iniciativa, presentada en rueda de prensa por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, apuesta por un lenguaje cercano, formatos digitales y mensajes adaptados a los hábitos de consumo de las nuevas generaciones.
Bajo el lema “Quítate la espinita y consume pescado canario”, la campaña se desarrollará a lo largo del mes de diciembre en plataformas como Instagram, TikTok, YouTube y Spotify, los canales con mayor impacto entre el público joven.
Apoyo al sector pesquero y consumo responsable
Durante la presentación, el consejero Narvay Quintero, acompañado por el director general de Pesca, Esteban Reyes, y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis Arráez Guadalupe, destacó la importancia de incentivar el consumo de pescado local como una herramienta para garantizar el futuro de la pesca artesanal y de las comunidades costeras del archipiélago.
Según señaló Quintero, esta iniciativa pretende también concienciar sobre el impacto positivo de las decisiones de compra en el sector primario canario, así como superar algunas de las barreras que dificultan el consumo de productos pesqueros entre los jóvenes, como el desconocimiento de las especies, su preparación o su cocina en el hogar.
Recuperar sabores y conectar con la tradición pesquera
El director general de Pesca, Esteban Reyes, subrayó que uno de los principales objetivos de la campaña es reconectar a la población joven con la tradición pesquera canaria, en un contexto donde, pese al creciente interés por una alimentación saludable, el consumo de pescado continúa descendiendo.
Reyes destacó que muchas personas jóvenes desconocen las especies más habituales de los mares canarios o no saben cómo solicitarlas en el punto de venta ni cómo cocinarlas de forma sencilla. Por ello, la campaña pone el acento en recetas fáciles, rápidas y accesibles, adaptadas a los ritmos de vida actuales, una línea de trabajo que se reforzará con nuevas acciones previstas para 2026.
Creatividad digital y especies locales como protagonistas
La campaña está dirigida a jóvenes de entre 18 y 35 años y se desarrollará entre el 3 y el 23 de diciembre, utilizando creatividades visuales y mensajes desenfadados protagonizados por especies locales como el cherne, la vieja, la morena, el atún, el alfonsiño o la sama roquera.
Con eslóganes como “este no es un mero pescado”, “muy cañera la sama roquera” o “¡baila morena!”, la iniciativa busca destacar la calidad, el origen canario, los beneficios nutricionales, el sabor y la versatilidad culinaria del pescado local, acercándolo al lenguaje y códigos del público joven.
Datos de consumo que refuerzan la necesidad de la campaña
Durante el acto se dieron a conocer datos recientes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que reflejan un descenso continuado en el consumo de productos pesqueros. En 2024, el consumo per cápita en España se situó en 17,99 kilos por persona, un 4,9 % menos que el año anterior.
El informe revela además que los menores de 35 años son el grupo que menos pescado consume, con apenas 7,19 kilos anuales, y que Canarias registra la menor ingesta de productos del mar del país, un 13,34 % por debajo de la media nacional.
El Calendario de Adviento Ecolocal refuerza la apuesta por el producto de cercanía
En el marco de la presentación, el ICCA dio a conocer también el Calendario de Adviento Ecolocal, una iniciativa en redes sociales para promocionar la producción agroecológica de Canarias. Del 1 al 24 de diciembre, se realizan sorteos diarios a través del perfil de Instagram @ecolocal.canarias, en colaboración con 24 empresas del sector.
Los premios incluyen cestas de productos ecológicos, experiencias gastronómicas, talleres de nutrición, visitas a fincas ecológicas y estancias en hoteles rurales, todos ellos vinculados a empresas comprometidas con la sostenibilidad y el consumo responsable.
El director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, señaló que diciembre es un mes clave para visibilizar el valor del producto ecológico de cercanía, destacando el trabajo de las más de 4.500 personas certificadas que forman parte del sector ecológico canario y su contribución a una alimentación saludable y respetuosa con el entorno.
