Sostenibilidad en el viñedo frente al cambio climático El Consejo Regulador de la D.O. Navarra colabora en el desarrollo de…
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La fotosíntesis y el carbono que importa la uva influyen en su pérdida de color
Un trabajo liderado por el CSIC con uvas de Tempranillo tinto profundiza en el desacoplamiento entre los azúcares y las…
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La científica que descubrió el aroma del albariño
Su libro sobre los compuestos que dan olor a las uvas, premiado por la Organización Internacional de la Vid Los…
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La Forastera Gomera, un referente en las vides canarias
La Isla de la Gomera es un referente de singularidad en los genomas de la vid en Canarias, así se…
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Fraudes, falsificaciones y tonterías en torno al vino
Una actuación de la Guardia Civil, tan compleja como brillante, ha desarticulado una banda que presuntamente se dedicaba a falsificar…
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Alcornoque y corcho, un papel relevante en la lucha contra el cambio climático
El alcornocal tiene una capacidad de retención de CO2 que puede llegar a las 14,7 toneladas por hectárea y al…
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Emocionalmente la mujer discrimina más entre vinos que el hombre
Un estudio en el que participan investigadores de la UPM (Universidad Politécnica de Madrid), establece la relevancia de las diferencias…
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Pepita de uva para proteger frente a las alteraciones intestinales
Un estudio realizado por investigadoras de la Universitat Rovira i Virgili con ratas alimentadas con una dieta rica en grasas…
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El resveratrol contra las alteraciones celulares del Alzheimer
Demuestran los efectos protectores del resveratrol contra alteraciones celulares del Alzheimer Un suplemento de resveratrol en la dieta de ratones…
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El Hierro, referente de biodiversidad para la vid
La isla de El Hierro es un referente en biodiversidad para la vid, cuenta en la actualidad con 8 varietales…
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