El Clúster de Enoturismo de Canarias continúa ampliando su red de agentes con la incorporación de Bodega Olivina, un proyecto vitivinícola familiar situado en el municipio de Teguise, en Lanzarote. Esta adhesión supone un nuevo impulso a la consolidación del enoturismo como un producto estratégico y de alto valor añadido dentro de la oferta turística del Archipiélago
Con la entrada de Bodega Olivina, el Clúster refuerza su apuesta por un modelo de desarrollo basado en la calidad, la identidad territorial y la colaboración entre bodegas y empresas turísticas, fortaleciendo así el posicionamiento de Canarias como destino enoturístico diferenciado.
Vinos de identidad volcánica y producción limitada
Bodega Olivina desarrolla su actividad enológica en un entorno marcado por el paisaje volcánico de Lanzarote, un factor determinante en la personalidad de sus vinos. Su filosofía de trabajo se centra en la elaboración de partidas limitadas, concebidas para expresar el carácter del territorio y la singularidad de la viticultura insular.
La bodega combina técnicas contemporáneas de elaboración con un profundo respeto por la tradición vitivinícola local, dando lugar a vinos que buscan reflejar la identidad del suelo, el clima y el paisaje lanzaroteño Bodega Olivina
Innovación, sostenibilidad y experiencias enoturísticas
Bajo la dirección de Jorge Rodríguez, Bodega Olivina ha reforzado en los últimos años su apuesta por la innovación y la sostenibilidad, integrando la actividad vitivinícola con propuestas enoturísticas orientadas a un público que busca experiencias auténticas.
Entre las iniciativas desarrolladas destacan las visitas guiadas a la bodega, catas especializadas y experiencias interpretativas del paisaje volcánico, que permiten al visitante comprender la estrecha relación entre el vino y el territorio. Esta línea de trabajo ha posicionado a Bodega Olivina como un referente emergente del enoturismo en el norte de Lanzarote
Un paso más en la cohesión del enoturismo canario
Desde el Clúster de Enoturismo de Canarias se valora esta incorporación por su contribución a la diversificación de la oferta, la cohesión territorial y el refuerzo de la identidad vitivinícola y enoturística del Archipiélago. La integración de Bodega Olivina amplía y complementa la propuesta existente en Lanzarote, sumándose a un tejido que ya incluye bodegas consolidadas y operadores turísticos especializados
Este trabajo conjunto permite avanzar hacia un modelo enoturístico competitivo, sostenible y diferenciado, capaz de posicionar a Canarias tanto en el mercado nacional como internacional.
