Se abre el telón y aparece un brick de vino. «Es tinto básico» llega a Risas con cuerpo con un…
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La gran aventura del vino: Carlos Delgado reúne historia, ciencia y cultura en una obra para comprender el vino
El periodista y crítico enogastronómico Carlos Delgado publica un nuevo libro que recorre el universo vitivinícola desde sus orígenes hasta…
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Un vistazo a otras tierras; El vino ante una nueva realidad: clima, mercados y territorio marcan una semana de cambios
La actualidad del vino y la gastronomía del 6 al 13 de octubre de 2026 refleja un sector en transformación.…
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Canarias refuerza la promoción de sus vinos y su gastronomía mientras el sector primario afronta nuevos desafíos
Canarias cierra una semana marcada por su participación en San Sebastián Gastronomika, las ayudas POSEI de casi 280.000 euros, el…
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El vino de La Palma, mucho más que un producto: identidad, memoria y sentimiento de pertenencia
Una investigación internacional vinculada al programa Erasmus Mundus WINTOUR analiza el valor psicológico, social y cultural del patrimonio vitivinícola de…
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Canarias refuerza su proyección gastronómica en San Sebastián Gastronomika 2026: vinos, territorio y producto local
La participación de Tenerife, Gran Canaria y Fuerteventura en San Sebastián Gastronomika 2026 ha puesto de manifiesto la diversidad culinaria…
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Casi 280.000 euros para apoyar el embotellado y la salida al exterior de los vinos canarios
Las ayudas POSEI respaldan el embotellado y la comercialización exterior de los vinos canarios con DOP, con solicitudes en enero…
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La Laguna refuerza su compromiso con los vinos de Tacoronte-Acentejo con 60.000 euros
El convenio entre La Laguna y Tacoronte-Acentejo refuerza la presencia del vino local en la programación cultural y gastronómica del…
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Reserva del 65, autoestima del 26
El vino mejora con los años. Yo mejoro con el vino. Con esta declaración, pronunciada mientras se ajustaba el cuello…
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El vino sin alcohol busca parecerse cada vez más al vino
El vino sin alcohol entra en una nueva etapa. Henkell Freixenet incorpora una tecnología para recuperar los aromas perdidos durante…
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Canarias refuerza su identidad gastronómica: vino, producto local y territorio marcan la actualidad
La presencia de los vinos canarios en San Sebastián Gastronomika, los premios Agrocanarias a las sales artesanales y las iniciativas…
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Viñedos entre edificios: un atlas descubre las viñas ocultas de las grandes ciudades
De Tokio a Viena, Adelaida o Los Ángeles, Atlas de viñedos urbanos descubre pequeñas parcelas de viña que sobreviven en…
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