El talento canario vuelve a situarse en lo más alto del panorama gastronómico nacional. El sumiller grancanario Diego Tornel, del…
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Dos quesos canarios brillan en el Salón Gourmets 2026
Canarias vuelve a demostrar el alto nivel de su producción quesera en el prestigioso GourmetQuesos 2026, celebrado en el marco…
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Agrocanarias 2026 abre inscripciones: el concurso de vinos suma por primera vez los vermuts
El sector vitivinícola del Archipiélago ya tiene una nueva cita marcada en el calendario. El Gobierno regional, a través del…
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Canarias destaca en CINVE 2026: récord de premios para sus vinos y productos gastronómicos
El sector agroalimentario del Archipiélago vuelve a demostrar su fortaleza en el panorama internacional tras una destacada participación en la…
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Los Realejos acoge el curso profesional “El Mundo de las Gelatinas”
La especialización técnica se ha convertido en una de las grandes palancas de crecimiento para cocina, pastelería y barra. El…
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La Universidad de La Laguna impulsa otro año más el talento del sector con los Premios Enogastroturismo 2026
El reconocimiento académico al trabajo que conecta vino, gastronomía y territorio vuelve a escena. La Universidad de La Laguna ha…
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Agrocanarias recupera el pulso del AOVE y abre la edición 2026 de su certamen regional
El sector del aceite de oliva virgen extra vuelve a tener una cita marcada en rojo en el calendario. El…
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La D.O. Tacoronte-Acentejo medirá el frío viña a viña para adelantarse al cambio climático
La viticultura canaria mira cada vez más al cielo… y ahora también a los datos. La Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo…
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La revolución digital llega al vino: científicos crean un “cerebro” que decidirá cómo fermentar
El mundo del vino vive una transformación silenciosa pero profunda. Un grupo de investigadores españoles está desarrollando una tecnología que…
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GMR Canarias y Sky Management sellan en Fitur una alianza para impulsar el producto canario en los aeropuertos
La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias) y Sky Management Services S.A. firmaron en FITUR, el…
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