La cata de un vino, como de cualquier otro productos que podamos beber o comer, es simplemente un ejercicio donde ponemos a prueba los sentidos y la memoria. Un experto ha desarrollado éstos... Leer más
Publicado en la Revista Bodegacanaria (edición impresa en marzo de 2003) Por Apeles Rafael Ortega Pérez Dicen que vivimos en la sociedad del ocio, afirmación que despierta la sonrisa de quie... Leer más
Por Apeles Rafael Ortega Pérez (La Pipa de mi abuelo) Publicado en la revista Bodegacanaria edición impresa en marzo de 2002 No, la pipa no hablará de lo que ustedes hayan imaginado al leer... Leer más
Por Apeles Rafael Ortega Pérez (La Pipa de mi abuelo) Publicado en la revista Bodegacanaria (edición impresa) en marzo de 2005 Un colega mío que trabaja en un periódico de Las Palmas de Gran... Leer más
Por Apeles Rafael Ortega Pérez (Publicado en la revista Bodegacanaria edición impresa en abril de 2003 – La pipa de mi abelo) ¿Habrá algún día un mundo sin guerra? Esa prueba de que la... Leer más
Publicado en la revista Bodegacanaria en enero de 2003 (edición impresa) por Apeles Rafael Ortega Pérez Todo el mundo dirá que sí, por supuesto, y es cierto que todos los implicados se empeñ... Leer más
Por Apeles Rafael Ortega Pérez Publicado en la revista Bodegacanaria (edición impresa) en diciembre de 2004 Usted puede ser su propio crítico de vinos, y si carece de los conocimientos neces... Leer más
La Pipa de mi Abuelo. Publicado en la revista Bodegacanaria (edición impresa) en noviembre 2002 Por Apeles Rafael Ortega Pérez Una pregunta que se hacen muchos, al hilo del auge que ha cobra... Leer más
Publicado en la revista Bodegacanaria (edición impresa de octubre de 2002. Autor; Apeles Rafael Ortega Pérez La pipa vuelve a viajar. A Maica y a mí nos ocurrió lo que a tantos visitantes qu... Leer más
Publicado en la Revista Bodegacanaria en septiembre de 2002 Por Apeles Rafael Ortega Pérez Un mediodía de verano, a principios de los años sesenta, iba en la guagua desde Los Llanos de Arida... Leer más
