El municipio de Santa Brígida volvió a situar al vino en el centro de su estrategia de desarrollo local con la celebración de la I Jornada Profesional Vinos de Santa Brígida, un encuentro que evidenció la madurez, diversidad y proyección del sector vitivinícola del municipio. La cita, celebrada en la emblemática Bodega San Juan, reunió a bodegueros, restauradores, sumilleres, viticultores, catadores y profesionales de la alta gastronomía en un espacio de diálogo, análisis y promoción del vino local.
La jornada, organizada con la colaboración del Ayuntamiento de Santa Brígida, el Cabildo de Gran Canaria y la Ruta del Vino de Gran Canaria, puso el cierre al programa municipal “Santa Brígida con Vinos”, desarrollado durante el mes de noviembre con el objetivo de visibilizar el potencial enológico del municipio y fortalecer su identidad vitivinícola.
Apoyo institucional y recorrido por la tradición vitícola
El encuentro comenzó con una recepción institucional y el acto inaugural, en el que participaron el consejero de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Hidalgo, junto al alcalde de Santa Brígida, José Armengol, y la concejala de Desarrollo Rural, Comercio y Turismo, Carmen Juez.
Tras la apertura oficial, los asistentes realizaron una visita guiada por la histórica Bodega San Juan, uno de los referentes patrimoniales del vino en Gran Canaria, para posteriormente participar en una cata profesional de vinos del municipio. Cada bodeguero presentó personalmente sus elaboraciones, generando un contacto directo entre productores y prescriptores del sector.
Debate profesional sobre identidad, mercado y futuro
Uno de los momentos clave de la jornada fue la mesa redonda titulada “El vino de Santa Brígida: identidad, tendencias y visión profesional”, en la que se abordaron los principales retos y oportunidades del vino local. El debate contó con la participación de Álvaro González Santana, gerente de la Ruta del Vino de Gran Canaria; María Chaxiraxi Triana Higuera, de Canarywine; Rafael Hurtado Gil, maître-sumiller del restaurante Hermanos Padrón; así como representantes de bodegas del municipio como Carmelo Peña Santana (Bodega Bien de Altura) y José Domingo Deniz Santana (Bodega Rincón del Guiniguada).
Durante la conversación se puso de relieve la importancia de la identidad territorial, la singularidad de los vinos de medianías y la necesidad de estrategias conjuntas de promoción que permitan reforzar la presencia de Santa Brígida tanto en el mercado local como en circuitos especializados fuera de la isla.
Una hoja de ruta basada en calidad y territorio
El gerente de la Ruta del Vino de Gran Canaria subrayó que Santa Brígida cuenta con “un ecosistema vitivinícola singular, donde conviven bodegas históricas y proyectos familiares innovadores, con una clara apuesta por la calidad y el vínculo con el paisaje”. Asimismo, destacó que encuentros profesionales como este permiten alinear al sector en una visión común, clave para su consolidación futura.
La clausura de “Santa Brígida con Vinos” a través de una jornada técnica envía, según González, “un mensaje claro de compromiso con un modelo de desarrollo ligado a la cultura del vino, el territorio y la excelencia”.
Formación y networking como pilares del sector
La jornada concluyó con un espacio de networking profesional, acompañado de un picoteo degustación elaborado y servido por el alumnado de Hostelería del IES Felo Monzón, poniendo de manifiesto el papel fundamental de la formación profesional en la continuidad y profesionalización del sector vitivinícola y gastronómico de la isla.
Con iniciativas como esta, Santa Brígida, el Cabildo de Gran Canaria y la Ruta del Vino de Gran Canaria consolidan su apuesta por el vino como motor económico, cultural y turístico, reforzando el papel del sector vitivinícola en el desarrollo rural y la proyección del territorio.
