Uno de los temas que más apasiona al amante del vino es la cata. Para todos aquellos que desean iniciarse en el mundo de la cata, Bodegas Viñátigo, en su web, pone a su disposición un comple... Leer más
Ingredientes: ½ conejo Aceite de oliva 5 dientes de ajo Pimentón Tomillo y orégano 1dl de vino blanco Sal Pimienta picona 1 kg de papas negras Elaboración: Despiezar el conejo y ponerlo a ma... Leer más
L A p I P A D E M I A b U E L O POR Apeles R. Ortega. Publicado en la Revista Bodega Canaria num. 7, febrero de 2002 Hay tantos lugares, tantas comarcas, y tantos sabores donde dar satisfacc... Leer más
Sensaciones Granadilla es un conjunto de encuentros gastronómicos, donde su principal objetivo es dar a conocer nuestra maravillosa gastronomía en diferentes fechas del año y diversidad culi... Leer más
El pasado sábado 25 de julio de nuevo el Consejo Regulador de la D.O. Abona colaboró, a través de su director técnico Manuel Rodríguez, con el grupo Montañeros de Nivaria en una de sus activ... Leer más
L A p I P A D E M I A b U E L O Las viñas de Desiderio POR Apeles R. Ortega Publicado en la Revista Bodega Canaria num 6, enero de 2002 Desiderio es un viticultor de la isla. Tiene ya 57 año... Leer más
Ingredientes: 1 kg de carne de cabra troceada 200 gr de zanahoria 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 limones Orégano, tomillo y laurel ½ l de vino blanco Pimentón 1 pimienta picona Ajo Perejil Acei... Leer más
En 1990 nacía este proyecto que, con el paso del tiempo, se ha convertido en todo un referente dentro del mundo de la vitivinicultura canaria, Bodegas Viñátigo. El reto de cambiar los rudime... Leer más
