La ciudad de Santa Cruz de Tenerife se vistió de gala para acoger la esperada entrega de los Soles Guía Repsol 2025, un evento que congregó a lo más granado de la gastronomía española. En una noche llena de emociones y reconocimientos, las Islas Canarias brillaron con luz propia, consolidando su posición como un destino culinario de referencia.
Poemas by Hermanos Padrón: Doble reconocimiento en Las Palmas
El restaurante Poemas by Hermanos Padrón, ubicado en Las Palmas de Gran Canaria, fue uno de los grandes protagonistas de la noche, al recibir 2 Soles Guía Repsol. Este galardón premia la excelencia de su propuesta gastronómica, que combina la tradición canaria con técnicas de vanguardia, creando platos que son auténticas obras de arte.
Nuevos soles iluminan el archipiélago
Además de Poemas by Hermanos Padrón, otros seis restaurantes canarios fueron galardonados con 1 Sol Guía Repsol, demostrando la diversidad y calidad de la oferta culinaria de las islas:
- Casa Romántica (Agaete, Gran Canaria): Un homenaje a la cocina tradicional canaria con toques modernos.
- Donaire (Adeje, Tenerife): Un paraíso para los amantes del pescado y el marisco fresco.
- La Terrasse (Guía de Isora, Tenerife): Sabores refinados en un entorno privilegiado.
- Palacio Ico (Teguise, Lanzarote): Una experiencia gastronómica única en un entorno histórico.
- Silbo Gomero (San Cristóbal de La Laguna, Tenerife): Un viaje a través de los sabores de La Gomera.
- Tabaiba (Las Palmas de Gran Canaria): Creatividad y pasión en cada plato.
Canarias, un destino gastronómico en auge
La Guía Repsol 2025 ha puesto de manifiesto el auge de la gastronomía canaria, que se caracteriza por la calidad de sus productos locales, la creatividad de sus chefs y el compromiso con la sostenibilidad. Los restaurantes galardonados son un reflejo de esta excelencia, y contribuyen a posicionar a las Islas Canarias como un destino gastronómico imprescindible.
La Guía Repsol 2025: Un reconocimiento a la autenticidad
La edición 2025 de la Guía Repsol ha destacado la tendencia hacia una gastronomía más cercana y auténtica, donde el concepto de «casa de comidas» cobra protagonismo. En este contexto, los restaurantes canarios brillan con luz propia, ofreciendo experiencias culinarias que combinan tradición, innovación y el sabor único de las islas.
