El reconocimiento académico al trabajo que conecta vino, gastronomía y territorio vuelve a escena. La Universidad de La Laguna ha…
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La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias abre sus foros a la investigación universitaria y profesional
La Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias ha anunciado la apertura de nuevos espacios en sus principales encuentros académicos…
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Enoturismo en Canarias: alianza estratégica y nuevas líneas de acción para 2026
El enoturismo continúa consolidándose como un pilar estratégico para la diversificación turística y el desarrollo sostenible en Canarias. En este…
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Enoturismo en Canarias: cuando el territorio se convierte en experiencia
El enoturismo en Canarias ha dejado atrás su etapa inicial para situarse en un momento de madurez clave. Ya no…
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La ULL por cuarto año consecutivo en la Fiesta de la Vendimia de La Frontera
La joven viticultora Patricia Perdomo Hernández Premio Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna será la mantenedora de las fiestas…
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La Universidad de La Laguna consolida su curso de especialista en gestión enoturística y análisis sensorial de vinos
Modalidad semipresencial en los módulos de viticultura-enología, y gestión enoturística Análisis Sensorial de Vinos en los municipios de Santa Úrsula…
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La ULL refuerza su trabajo con el sector vitivinícola canario
La Universidad de La Laguna busca reforzar sus relaciones con las denominaciones de origen de vino “Islas Canarias”, “El Hierro”,…
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La ULL lleva los vinos canarios a Madrid
La Escuela Española de Cata ha sido el lugar elegido para dar a conocer el territorio vitivinícola del archipiélago. La…
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Emocionalmente la mujer discrimina más entre vinos que el hombre
Un estudio en el que participan investigadores de la UPM (Universidad Politécnica de Madrid), establece la relevancia de las diferencias…
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Pepita de uva para proteger frente a las alteraciones intestinales
Un estudio realizado por investigadoras de la Universitat Rovira i Virgili con ratas alimentadas con una dieta rica en grasas…
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