Sostenibilidad en el viñedo frente al cambio climático El Consejo Regulador de la D.O. Navarra colabora en el desarrollo de un sistema innovador de gestión para convertir en un refere... Leer más
Un trabajo liderado por el CSIC con uvas de Tempranillo tinto profundiza en el desacoplamiento entre los azúcares y las antocianinas Debido al cambio climático, la uva llega a la madurez de... Leer más
Su libro sobre los compuestos que dan olor a las uvas, premiado por la Organización Internacional de la Vid Los yogures no saben a fresa. Huelen a fresa. «Sabores solo hay cuatro: dul... Leer más
La Isla de la Gomera es un referente de singularidad en los genomas de la vid en Canarias, así se desprende del estudio realizado por la Dra. Francesca Fort Marsal de la Universidad Rovira i... Leer más
Una actuación de la Guardia Civil, tan compleja como brillante, ha desarticulado una banda que presuntamente se dedicaba a falsificar vinos de alta gama de la Denominación de Origen Ribera d... Leer más
El alcornocal tiene una capacidad de retención de CO2 que puede llegar a las 14,7 toneladas por hectárea y al año. Las conclusiones son de un estudio reciente del Instituto Superior de Agron... Leer más
Un estudio en el que participan investigadores de la UPM (Universidad Politécnica de Madrid), establece la relevancia de las diferencias de edad y género en la respuesta emocional al vino y... Leer más
Un estudio realizado por investigadoras de la Universitat Rovira i Virgili con ratas alimentadas con una dieta rica en grasas saturadas y azúcares refinados, demuestra la capacidad de un ext... Leer más
Demuestran los efectos protectores del resveratrol contra alteraciones celulares del Alzheimer Un suplemento de resveratrol en la dieta de ratones de laboratorio aumenta la actividad de los... Leer más
La isla de El Hierro es un referente en biodiversidad para la vid, cuenta en la actualidad con 8 varietales locales, únicos, de los 19 que hay reconocidos hasta hoy en el archipiélago canari... Leer más
