La bodega Pago de Carrovejas colabora en una investigación junto a la Universidad Politécnica de Madrid para elaborar vinos libres…
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El cuarto chocolate
La compañia suiza Barry Callebaut, en colaboración con la universidad alemana Jacobs, crea el cuarto chocolate; 80 años después del…
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Aumentan las propiedades biosaludables del vino
Terras Gauda, junto al grupo de investigación vinícola de la Misión Biológica de Galicia, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas…
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¿Quién bebe vino en España?
En España hay más de 22 millones de consumidores de vino y 18 millones de personas consumen vino habitualmente, pero…
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Vino y diabetes
El consumo moderado de vino, asociando a un menor riesgo de padecer diabetes. El consumo moderado de vino está asociado…
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La «huella dactilar» del vino canario
La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) inicia el estudio de la “huella dactilar” de los Vinos de…
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Tenerife Wine, el libro
El Cabildo rescata la historia del Tenerife Wine para ponerla en valor y utilizarla en acciones promocionales. El investigador Carlos…
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El cambio climático y el futuro de la viticultura canaria
La Universidad de La Laguna aborda en su próximo encuentro Rewine como influye el cambio climático en la viticultura canaria.…
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El Vino Canario y la Historia
En el siglo XVII se exportaba un millón de litros de vino desde Tenerife hasta Estados Unidos. A cambio de…
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El olivo y la cicatrización de heridas
Descubren cómo un compuesto extraído del olivo podría ayudar en la cicatrización de heridas. Científicos integrados en el Instituto Murciano…
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Aceite de oliva virgen extra, poder curativo
Investigadores demuestran que el aceite de oliva virgen extra puede revertir el daño hepático causado por una dieta alta en…
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Congreso Vino & Salud 2017
Las investigaciones que relacionan un consumo moderado de vino y la salud humana se citan en Logroño desde el 16…
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