Autor: David Seijas
Editorial: Editorial Planeta, S.A.
Año de Edición: 2024
Materia: Enología, Cata
ISBN: 978-84-08-28854-1
Páginas: 296
Encuadernación: Rústica
Un viaje al corazón del vino y las emociones humanas
En su libro David Seijas y su travesía entre copas, el aclamado sumiller de elBulli comparte una mirada íntima y reveladora sobre su vida profesional y personal. Este volumen autobiográfico, estructurado en una veintena de capítulos, es una invitación a recorrer la trayectoria de un hombre que vivió doce años al frente del mundo del vino en uno de los restaurantes más icónicos del planeta.
A través de anécdotas cargadas de humor, curiosidades y reflexiones, Seijas transporta al lector a su universo profesional, desde los pasillos del prestigioso elBulli hasta sus viajes por el mundo, explorando viñedos y descifrando la esencia del vino. Pero este libro no es solo una oda a la enología: también es una confesión valiente sobre los retos personales que enfrentó, incluidas las adicciones vinculadas al alcohol, su herramienta de trabajo y, a la vez, su mayor enemigo.
Con un estilo desenfadado y auténtico, Seijas detalla las complejidades de su relación con el vino y cómo logró superar los desafíos que esta le planteó. Los lectores descubrirán historias inéditas sobre el restaurante elBulli y sus protagonistas, así como una visión honesta sobre las luces y sombras de una profesión apasionante pero exigente.
Si eres amante del vino, curioso por conocer los secretos de una vida entre viñedos o simplemente buscas una lectura entretenida y reflexiva, David Seijas y su travesía entre copas es una elección que no decepcionará. Disponible ahora en librerías, es una obra que promete cautivar tanto a expertos como a aficionados por igual.
Disponibilidad:
https://www.librerialuzyvida.es/libro/confesiones-de-un-sommelier_2147488
https://www.casadellibro.com/libro-confesiones-de-un-sommelier/9788408288541/15961299
