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CURSO POSTRES DE RESTAURANTE. Por Pedro Rodríguez Dios

¿Te has preguntado alguna vez por qué los postres en los restaurantes  es la partida menos cuidada y la que más suele celebrar el cliente?

Pues ésta es una de las cuestiones que intentaremos dar respuesta además de aprender a  seleccionar  y combinar los ingredientes, el emplatado, el almacenaje y un largo etc.

Probaremos una infinidad de técnicas como salsas, espumas, bizcochos, crocantes, crujientes, cremosos…….posibles de crear por el profesional avanzado o el aficionado más inquieto.

 

DURACIÓN:  3 horas

FECHAS: Sábado 22 de Septiembre de 9:30 a 12:30 ó Lunes 24 de Septiembre de 16:30 a 19:30.

Plazas limitadas.

PRECIO: 60€

Incluye recetario.

La empresa se reserva el derecho de modificar las fechas.

Para más información contactar con los nº de teléfono: 659 18 00 20 / 659 68 47 46 o a través de F: Pedro Rodríguez Postres/ pedrorodriguezpostres @hotmail.com

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