En un artículo reciente publicado en ABC, Nuria Ramírez de Castro nos presenta el desafío emprendido por el científico Miguel Ángel Martínez en torno al consumo de alcohol. Martínez, reconocido por sus estudios sobre la dieta mediterránea, se ha lanzado a una ambiciosa investigación para explorar los efectos del alcohol en la salud, desafiando el consenso científico actual.
En un mundo donde el alcohol ha sido asociado con numerosas enfermedades y millones de muertes cada año, Martínez se muestra reticente a aceptar la idea de que el consumo cero es la única opción saludable. A través de su estudio Unati, planea reclutar a 10,000 voluntarios bebedores españoles para investigar los efectos del alcohol en la salud durante un período de cuatro años.
La investigación, financiada por la Unión Europea con una beca ERC, representa un hito en el campo científico al abordar preguntas fundamentales sobre el consumo de alcohol y su impacto en la salud. Martínez desafía la noción de que la abstención absoluta es la única opción saludable, proponiendo que el consumo moderado podría ser una alternativa válida.
En un mundo donde las creencias sobre la salud y el bienestar están en constante evolución, el trabajo de Martínez destaca la importancia de cuestionar las normas establecidas y buscar la verdad científica. Su investigación desafiante ofrece nuevas perspectivas sobre un tema de gran relevancia para la salud pública y la sociedad en general.
Aquí pueden leer el artículo completo: https://www.abc.es/sociedad/miguel-martinez-decir-consumo-cero-alcohol-saludable-20240505181743-nt.html
