El Hierro será el escenario de una nueva edición del Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias, que se llevará a cabo los días 25 y 26 de julio en sus fases previa y final, respectivamente. Este certamen, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), tiene como objetivo reconocer a los mejores gofios elaborados en Canarias.
El concurso está abierto a todas las variedades de gofio elaboradas en Canarias con trigo, millo o sus mezclas, así como aquellas elaboradas a partir de otros cereales o leguminosas diferentes, o sus mezclas, por molinos canarios autorizados y presentes en los canales comerciales bajo sus propias marcas comerciales.
En cada categoría, los participantes podrán optar por la Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. Además, se otorgarán distinciones especiales al «Mejor Gofio de Canarias», «Mejor Gofio Ecológico», «Mejor Gofio de Grano Local», «Mejor Imagen y Presentación», «Mejor Gofio Elegido por Nuestros Mayores 2022» y la Distinción «Jurado Infantil 2023».
Los elaboradores o fabricantes de gofio deben presentar una solicitud de inscripción por cada muestra que deseen presentar al concurso. Esta solicitud se entregará al ICCA mediante el modelo que estará disponible en la sede electrónica de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca (Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias – Sede electrónica del Gobierno de Canarias) y en el sitio web del instituto ( https: / /www.gobiernodecanarias.org/agp/icca/ ).
El plazo para presentar las solicitudes comenzará al día siguiente de la publicación de la convocatoria en el tablón de anuncios de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, y finalizará a las 14:00 horas del día 10 de julio de 2023.
Cabe destacar que el Gofio Canario obtuvo su inscripción definitiva en el Registro Europeo de Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas el 11 de febrero de 2014. Esta designación proporciona una protección al producto a nivel mundial y agrega un indudable valor añadido al gofio producido en Canarias .
Basilio Pérez, director del ICCA, explicó que los concursos Agrocanarias «brindan una oportunidad para promocionar productos de alta calidad y establecer nuevas redes comerciales».
Se puede acceder a la convocatoria del concurso en el Tablón de Anuncios de la Consejería a través del siguiente enlace: enlace al tablón de anuncios de la convocatoria .
