La Bodega Los Berrazales, ubicada en el impresionante Valle de Agaete, en la hermosa isla de Gran Canaria, nos presenta su excepcional vino: Los Berrazales Blanco Barrica 2022. Con una combinación de uvas compuesta por un 80% de Malvasía volcánica y un 20% de Moscatel de Alejandría, este vino refleja la rica tradición vinícola de la región y la pasión por la calidad de la bodega. En este artículo, exploraremos las características y los encantos de este vino único, recomendado por el experto enólogo Luis Delfín Molina Roldán.
Su origen: Los Berrazales se encuentra en la Finca de La Laja, una tierra con más de 200 años de antigüedad, famosa por sus naranjas, café y, por supuesto, sus vinos. Rodeada por los imponentes riscos de Tamadaba y los antiguos pinares canarios, la bodega se beneficia de un entorno natural excepcional, donde las uvas prosperan y adquieren características únicas.
Fase visual: Un deleite para los sentidos: Al servir Los Berrazales Blanco Barrica 2022, el vino se presenta con un hermoso color amarillo pajizo y ribetes verdosos. Su aspecto limpio y brillante es un preludio de la calidad que se encuentra en cada sorbo. Además, exhibe una lágrima franca y densa, revelando la concentración y el cuerpo que ofrece.
Fase olfativa: Un bouquet cautivador: En la fase olfativa, este vino nos deleita con su nariz limpia y una intensidad media alta. Los aromas terciarios de la crianza en barrica se hacen presentes, con ligeros toques de tostados, toffee, especias y vainilla. Asimismo, se perciben notas de frutas tropicales y frutas de hueso, como el melocotón, que aportan una sensación fresca y jugosa.
Fase gustativa: Un equilibrio perfecto: En boca, Los Berrazales Blanco Barrica 2022 nos brinda una experiencia gustativa equilibrada y placentera. Su acidez correcta resalta la vivacidad del vino, mientras que su textura untuosa envuelve el paladar con suavidad. La persistencia media revela las notas varietales y de la barrica, donde las especias de cardamomo y la vainilla se integran a la perfección, aportando complejidad y un matiz distintivo.
Recomendado por el reconocido enólogo Luis Delfín Molina, quien reconoce en Los Berrazales Blanco Barrica 2022 la calidad y la pasión con la que se elabora. Su aval respalda el trabajo de la bodega y la excelencia de este vino, que captura la esencia de la tierra canaria y su herencia vinícola.
Los Berrazales Blanco Barrica 2022 es un vino que merece ser apreciado por los amantes del vino de calidad. Su combinación de uvas, la Malvasía volcánica y el Moscatel de Alejandría, se fusionan armoniosamente para brindar una experiencia sensorial única. Desde su apariencia cautivadora hasta su paladar equilibrado y su persistencia aromática, este vino refleja el cuidado y la dedicación de la Bodega Los Berrazales.
