La Casa del Vino Tenerife organiza, en sus instalaciones de El Sauzal, para el próximo día 8 de noviembre de 2019 un “Taller de Armonización con Vinos de Tenerife” en horario de 18:00 a 21:00 horas.
El precio de la actividad es de 30€ por persona y consistirá en una sesión de cata de vinos de Tenerife maridados con las elaboraciones del Chef del restaurante de La Casa del Vino, que combinará, maridará y armonizará unos vinos singulares con unas exquisitas elaboraciones, una ocasión poco habitual en la que a partir del vino se ha confeccionado un plato.
Además, los asistentes recibirán unas nociones básicas de análisis sensorial y de maridaje con vinos.
Armonización con vinos de Tenerife
- Trevejos Brut Nature Listán Blanco 2017 D.O.P. Abona
- Papas negras rellenas de pescado salado
- Benjé Listán Blanco 2017 D.O.P. Ycoden Daute Isora
- Milhojas de verduras a la parrilla con queso de cabra y aceite de albahaca
- Suertes del Marqués Malvasía Rosada 2018 D.O.P. Valle de La Orotava
- Tataki de patudo sobre tallarines de verduras y soja
- Los Loros Listán Negro 2017 D.O.P. Valle de Güímar
- Wantoo de cordero pelibuey con puré de papas al mojo y coles en su jugo
- Humboldt Listán Blanco 1997 D.O.P. Tacoronte-Acentejo
- Chocolate 3.0.
Para más información o reservas podrán ponerse en contacto en el teléfono 922 57 25 35 / 42 o bien en la dirección de correo electrónico casadelvino@teneriferural.org.
