Dirigido por Zebina Hernandez, el próximo 4 de septiembre de 2020 se impartirá un “Taller de Cata de Quesos”, que organiza La Fundación Tenerife Rural, en horario de 18:00 a 21:00 horas en La Casa del Vino de Tenerife, en el Sauzal.
El taller constará de dos partes teóricas, una primera en la que se explicará cómo se elaboran los quesos, los tipos de leche y cómo estas influyen en el resultado final y una segunda en la que enseñarán los procedimientos y fases habituales en la cata de quesos.
Quesos frescos, semicurados y curados de diferentes zonas serán los protagonistas de la cata
Para más información o reserva se pueden poner en contacto en el teléfono 922 57 25 35 o bien en la dirección de correo electrónico casadelvino@teneriferural.org
