La DO Vinos de Gran Canaria ha participado en la sexta edición del curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna con una charla impartida por María Soledad Losada, miembro del Comité de Cata del Consejo Regulador de Vinos de Gran Canaria, en la que ha explicado al alumnado inscrito en el módulo los aspectos generales del territorio, las características del vino de Gran Canaria, así como sus sistemas de elaboración. Durante la sesión, Losada realizó una cata guiada en la que ofreció algunas nociones sobre cómo entender el vino a través de los sentidos.
Este módulo, promovido por la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias de la ULL junto con la Fundación General de la ULL, ha contado con la participación de todas las Denominaciones de Origen de Vinos del archipiélago con el objetivo de acercar las características de cada territorio a través de sus vinos.