El Club del Vino de La Laguna y GastroZone organizan un maridaje totalmente inédito que incluye una charla de introducción a la cata de papas.
Se catarán los vinos del proyecto Saaret. Se trata de una serie de 5 vinos de alta gama elaborados en diferentes islas con las variedades más simbólicas de cada una.
Habrá una charla, cata y exposición de papas comunes y variedades de la D.O.P. Papas Antiguas de Canarias. El propósito es aprender y trasmitir las diferencias de nuestras papas cosechadas en nuestros campos con las variedades de fuera, diferencias de aspecto, aromas, texturas y sabores. La cata se realizará con papas en crudo y guisadas.
También habrá una charla, cata, exposición de papayas y semillas. Se explicarán las diferentes variedades de papaya y una breve charla sobre las propiedades del fruto y sus semillas.
Viernes 30 de Septiembre – GastroZone La Laguna. 19.00 h. Precio 30 € por persona.
Reservas en Gastrozone 922 258 971
Dirección:
C/ Obispo Rey Redondo, 4 (Antigua Calle Carrera) esq C/ Viana.
