Volquete de cochino negro
El restaurante Bodegas Monje (Camino Cruz de Leandro, 36) con la tapa que llevaba por título “Volquete de cochino negro” y el Bar Eclipse (C./ El Calvario, 45) con la propuesta denominada “Volcano, toque por dentro”, inspirada en esta maña de la lucha canaria, resultaron vencedores del VIII Concurso Ruta de la Tapa de El Sauzal, en las modalidades tradicional y creativa, respectivamente. El premio que concede el público también recayó en la tapa presentada por el Bar Eclipse.
Volcano, toque por dentro
El acto de entrega de premios tuvo lugar en la sala de exposiciones del ayuntamiento de la Villa norteña donde el alcalde, Mariano Pérez, y la concejala del área de Fiestas, abiola Reyes, felicitaron a todos los participantes y elogiaron la gran aceptación de las tapas y la afluencia de clientes a los establecimientos incluidos en la ruta de la tapa.
