El vino rosado retoma en los meses de verano el protagonismo perdido. Es objeto de innovaciones y sorprendentes propuestas: desde…
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noticias de vinos canarios y más…
¡A ver cómo cogemos esa copa de vino…!
Por Javier Sánchez-Migallón (director de El Correo del Vino) Quizá no sea tema para un artículo, pero es que cada…
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¡A por el color!
Ultrawine, innovación tecnológica al servicio de la enología. El color de los vinos es uno de los parámetros organolépticos más…
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Vinos, caldos y viceversa.
Posiblemente nos hayamos acostumbrado a leer o escuchar en muchas ocasiones la expresión «caldo» haciendo referencia a un vino; incluso…
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Las marcas territoriales y el consumidor canario: poco sabemos
Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo. Vinos, viñas y noticias Por Dirk Godena Los vinos están muy acostumbrados a presentarse en sociedad…
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Europa, la edad y el consumo de vino
En España, nuestros comportamientos como consumidores de vino difieren, de manera notable a veces, de lo que ocurre a nuestro…
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