El Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias abre su convocatoria con importantes novedades destinadas a impulsar la promoción nacional e internacional de las producciones queseras de las Islas.
El sector quesero canario ya tiene una nueva cita marcada en el calendario. El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), organismo dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, ha abierto el plazo de inscripción para participar en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2026, uno de los certámenes más prestigiosos del sector agroalimentario regional.
La edición de este año incorpora una medida especialmente significativa para las queserías participantes. Como novedad, el ICCA asumirá los costes de inscripción y logística de aquellas empresas admitidas en el concurso que deseen representar a Canarias en los prestigiosos World Cheese Awards 2026, que se celebrarán en Córdoba el próximo mes de noviembre. A esta iniciativa se suma, además, el mantenimiento del apoyo económico para participar en el Campeonato Gourmets Quesos 2027.
Un escaparate para la excelencia quesera canaria
El certamen tiene como principal objetivo reconocer y promocionar la calidad de los quesos elaborados en el Archipiélago, especialmente aquellos amparados por figuras de calidad diferenciada y sistemas de producción certificados.
Según destacó el director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, este concurso se ha consolidado como una herramienta clave para dar visibilidad al trabajo de las queserías canarias y facilitar su proyección más allá del mercado regional. La estrategia pasa por convertir los premios en una plataforma que permita a los productores competir en algunos de los escaparates más relevantes del sector quesero nacional e internacional.
Inscripciones abiertas hasta el 10 de junio
Las empresas interesadas podrán presentar sus solicitudes hasta el próximo 10 de junio de 2026. El concurso se celebrará los días 24 y 25 de junio en la isla de La Palma, donde un panel de especialistas evaluará las muestras mediante el tradicional sistema de cata ciega, garantizando la imparcialidad del proceso de valoración.
Podrán participar queserías que elaboren y comercialicen sus productos en Canarias y que cumplan con la normativa vigente del sector. Las producciones deberán estar disponibles en el mercado y corresponder a marcas propias.
Amplia representación de estilos y elaboraciones
El concurso contempla numerosas categorías que reflejan la diversidad de la producción quesera canaria. Se valorarán quesos elaborados con leche de cabra, vaca, oveja o mezclas de distintas especies, tanto con leche cruda como pasteurizada, así como diferentes grados de maduración que van desde los quesos tiernos hasta los añejos.
Asimismo, se incluyen modalidades específicas para elaboraciones con cuajo vegetal, quesos de mezcla y producciones maduradas mediante mohos tanto interiores como superficiales.
Reconocimientos especiales para las mejores elaboraciones
Además de las Grandes Medallas de Oro, Medallas de Oro y Medallas de Plata, el jurado otorgará diversas distinciones especiales entre las que destacan los premios a Mejor Queso de Canarias, Mejor Queso Ecológico de Canarias y Mejor Queso de Producción Limitada de Canarias.
El certamen mantendrá también reconocimientos dirigidos a acercar el producto al consumidor, como el galardón al Mejor Queso Popular de Canarias, elegido por un panel de consumidores, y el premio al Mejor Queso Elegido por el Jurado Infantil, otorgado por niños y niñas participantes en paneles de cata organizados específicamente para la ocasión.
Promoción durante todo el año
Las elaboraciones premiadas podrán utilizar durante un año el distintivo oficial que acredita el reconocimiento obtenido y participarán en las acciones promocionales desarrolladas por el ICCA. Además, el queso que consiga la máxima distinción del certamen protagonizará un reportaje especial destinado a dar visibilidad a la quesería y a su producción en medios especializados y generalistas.
Con esta nueva convocatoria, Agrocanarias vuelve a poner en valor uno de los productos más emblemáticos del sector primario de las Islas, impulsando la calidad, la innovación y la proyección exterior de las queserías canarias.
