MIÉRCOLES 24 DE OCTUBRE DE 2018. La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) acaba de cumplir el undécimo aniversario de su constitución en el año 2007 como herramienta unitaria a nivel regional para defender los intereses com... Leer más
Elaborar productos lácteos, como quesos, mantequillas y natas líquidas, con bajo contenido en colesterol y mismas propiedades está cada vez más cerca gracias a un estudio liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Cientí... Leer más
El Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife será la sede del IX Congreso Nacional de Apicultura que se celebrará los días 25, 26 y 27 de octubre de 2018, que organizan la Asociación para el Fomento de los Congresos Apícolas (AFCA),... Leer más
Bodegas Marba ha vuelto a ser reconocida en AWC VIENNA con una medalla de oro para su vino Marba Blanco Afrutado cosecha 2017, una medalla de plata para su vino Marba Baboso Negro cosecha 2017 y un reconocimiento para su vino Marba Ti... Leer más
Por Alejandro Escuder Gómez. Técnico Veterinario. Este tipo de queso llega directamente de nuestra tradición benahoarita, ya que con esta denominación se quiere representar el queso elaborado de una sola manada, de esa manada de 40... Leer más
Hoy, como es habitual en muchos hogares, recibí en mi buzón un catálogo de vinos de una de las más importantes “grandes superficies” (no voy a facilitar nombres, porque entiendo que lo que ha ocurrido pasa por el estrés del trabajo cotidi... Leer más
Un 28% de la población española reconoce que desperdicia alimentos en el desayuno según el estudio Kellogg World Food Waste 2018 presentado con motivo del Día Mundial de la Alimentación. Cada año desperdiciamos 1.300 millones de toneladas de ali... Leer más
D.O.P. ISLAS CANARIAS. La pasada semana, y durante cuatro días, los alumnos pertenecientes al Máster en Viticultura y Enología de la Universidad Politécnica de Madrid viajaron hasta la isla de Tenerife para conocer de primera mano parte de las c... Leer más
El próximo día 23, en el stand de ASPROCAN en la feria Fruit Attraction, que se celebra en Ifema Madrid, 18 de octubre de 2018. Los chefs Sergio y Javier Torres, reconocidos cocineros que cuentan con dos estrellas Michelin, presentarán el próxim... Leer más
Relación de vinos que se podrán degustar por copas durante la 2ª quincena de octubre de 2018 en la Casa del Vino Tenerife. El Sauzal. VINOS BLANCOS 1.) Arautava 2017 (D.O. Valle de la Orotava) (Listán blanco) 2,40 €/copa Medalla de Plata en Conc... Leer más