Investigadores del área de ‘Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria’ del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) Centro Rancho de la Merced,... Leer más
Las nuevas evidencias científicas sobre los efectos beneficiosos del vino sobre la salud y su relación con la diabetes, protagonizarán la conferencia inaugural del Congreso Internacional de... Leer más
Fuente: Vinetur La cata de vinos tiene su propio idioma. Para unos un lenguaje arrogante, exagerado, incomprensible e inaccesible para el aficionado. Para otros un lenguaje elaborado en el c... Leer más
Por primera vez en España, las Denominaciones de Origen se unen en una campaña única para activar el consumo de vino entre los jóvenes Con un lenguaje directo, fácil y sin artificios, a trav... Leer más
A partir del 13 de diciembre de 2016, gracias al Reglamento (UE) 1169/2011, todos los productores de alimentos estarán obligados a informar de las características de estos a través de un co... Leer más
Sin ningún género de dudas, es digno de celebrar el guiño que Loterías y Apuestas del Estado dedica al sector del Vino con ocasión de ésta efeméride de los 3115 años cumplidos en España prod... Leer más
Acaba de ponerse en marcha la edición 2016 de los Premios Ecovino, que se convocan en Logroño desde hace siete años con el objetivo de fomentar la elaboración de vinos ecológicos de calidad... Leer más
Coravin presenta la primera gran evolución de su dispositivo con el nuevo Coravin Model Two. El nuevo dispositivo busca añadir calidad y simplicidad a la experiencia de servir vino sin desco... Leer más
¿Sabes cuál es la diferencia entre cata horizontal y vertical y quién lleva a cabo cada una? En la cata o degustación de vinos, los catadores prueban con atención distintos tipos de v... Leer más
Se denomina ‘hedonismo’ a aquella corriente que identifica el bien con el placer, especialmente con el placer sensorial e inmediato. Esencialmente se trata de una tendencia hacia... Leer más