El pasado 22 de febrero de 2016, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente publicaba en el Boletín Oficial…
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noticias de vinos canarios y más…
Ya conocemos los ganadores del Concurso Oficial de Aceites Agrocanarias 2016
“Teguerey Arbequina”, de Fuerteventura, Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias. Oro canario, producto de Rita Hernández (Gran Canaria),…
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Concurso de Vinos Villa de La Orotava. Nuevas bodegas premiadas
El Concurso Oficial que premia a los vinos Tintos elaborados en la isla de Tenerife, reconoce la labor de enólogos…
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Unamuno y el gofio: un pan prehistórico
Durante el tiempo de su exilio en la isla de Fuerteventura (1924), Miguel de Unamuno asume aquella forzada soledad con…
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Ainhoa Dulce 2015, mejor vino del Atlántico en el CIVA 2016
En este certamen organizado por el Aula de Enoturismo y Turismo Gastronómico se analizaron y puntuaron medio centenar de muestras…
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Enosenderismo con D.O. Tacoronte-Acentejo, una ruta de sensaciones
El pasado sábado 18 realizamos la tercera de las rutas de nuestro programa “Enosenderismo con Denominación de Origen”; en esta…
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Saborea el verano con los mejores cócteles. Balsao
Ballsao El cóctel Ballsao está realizado con Ballantine’s Brasil, jarabe de azúcar y trozos de lima. Sin duda, esta agradable…
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La receta de Santi Evangelista: PROFITEROLES DE CORVINA CON MOJO ROJO SOBRE CREMA DE COLIFLOR
Ingredientes Pasta choux: 1/4L de agua, 50gr de mantequilla, 50gr de manteca de cerdo, 150gr de harina de trigo, sal,…
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El periodista escocés Tom Cannavan descubre y escribe sobre Viñátigo
El periodista escocés Tom Cannavan, especializado en el sector vitivinícola,hace referencia en unos de sus últimos artículos al trabajo que…
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Bebidas muy calientes, probable causa de cáncer de esófago, según la OMS
Un grupo de trabajo internacional de 23 científicos convocados por la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer (IARC),…
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