El presidente de la DOP Islas Canarias hace balance de los avances realizados durante 2015 desde la filosofía regional de esta organización «Consolidar el comercio es la clave del f... Leer más
Objetivos: El módulo de ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS se plantea con los siguientes objetivos: Profundizar en los aspectos metodológicos del análisis sensorial de vinos. Comprender las aplicac... Leer más
Que los tiempos en algo están cambiando se pone quizá de manifiesto a la vista del resultado de las últimas elecciones generales en España, otra cosa es la falta de respuesta de la clase po... Leer más
De Virginia Gasull (Autor) Un thriller cautivador donde nada es lo que parece. Una novela con cuerpo, paladar, aroma y color que embriaga los sentidos. La inspectora Oteiza se enfrenta al ca... Leer más
El mundo del vino cada día se va adaptando más a un público menos tradicional y que busca nuevos sabores y sensaciones. Aunque legalmente, al menos en España, tiene poco encaje dentro del co... Leer más
Siempre es agradable recomendar un libro en el que el vino es uno de los grandes protagonistas y en esta novela, destaca la pasión por el vino y, aunque está ambientada en Jerez, el tema est... Leer más
Por Apeles Rafael Ortega Pérez (La Pipa de mi abuelo) Publicado en la revista Bodegacanaria edición impresa en marzo de 2002 No, la pipa no hablará de lo que ustedes hayan imaginado al leer... Leer más
El Cabildo promociona el vino de Tenerife para darlo a conocer en todo el mundo. Periodistas especializados de prestigiosos medios de comunicación extranjeros han visitado recientemente la I... Leer más
“Solamente el necio confunde valor con precio” Antonio Machado La expresión mundo del vino refleja que se trata de algo mucho más amplio y profundo que el mero líquido en cuestión. Este mund... Leer más
D.O. La Palma La vendimia de la campaña 2015, ha estado marcada por la climatología: Un mes de julio con temperaturas elevadas y repetidas olas de calor, a lo que hay que añadir unos mese... Leer más
