Descubre los secretos de la viticultura de calidad en la comarca canaria con esta guía imprescindible, ahora disponible para descarga gratuita.
Este año se conmemora el vigésimo aniversario de la publicación de un libro que se ha convertido en una referencia para viticultores y aficionados al vino en la comarca de Tacoronte-Acentejo: el «Manual Básico de Viticultura en Tacoronte-Acentejo». Redactado por los expertos agrónomos Francisco Álvarez de La Paz, Lorena Reyes Jordán y Arsenio Gómez González, y editado por la propia Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, este manual es una guía completa y práctica para comprender y aplicar las mejores prácticas en el cultivo de la vid en esta región única.
Basándose en su amplia experiencia profesional, los autores definieron en este libro los criterios y pautas esenciales para lograr una viticultura de calidad, beneficiando a todos los involucrados en la producción de vino en la comarca. Desde el diseño de la plantación y las labores culturales en el viñedo, hasta la recolección de la uva en vendimia, el manual abarca todas las fases del cultivo con claridad y precisión. Además, se complementa con anexos de gran interés para el viticultor, convirtiéndolo en una herramienta indispensable.
Para celebrar este aniversario, la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo ofrece la oportunidad de descargar gratuitamente este valioso manual desde su página web. Simplemente visita la sección de Publicaciones (apartado «Varios») en www.tacovin.com y descubre los secretos de la viticultura de calidad en Tacoronte-Acentejo.
