Del 23 al 25 de mayo de 2016, la Casa Museo del Vino Las Manchas, en La Palma, en su afán de promover los vinos con D.O. de la isla bonita, organiza un «Curso de Iniciación a la Cata» para todas aquellas personas que deseen adentrarse más en el bonito mundo del vino.
Características únicas, tales como la ausencia de filoxera (https://es.wikipedia.org/
El curso tendrá una duración de tres horas diarias, impartido en horario de 19:00 a 22:00 hrs.
Programa:
Día 1:
19:00 horas: PRESENTACIÓN: “CURSO DE INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS”
19:30 horas: Historia del Vino.
- El vino en el Mundo.
- El vino en España.
- El vino en Canarias.
- Denominación de Origen. Concepto.
- Denominación de Origen La Palma.
- Denominaciones de Origen Regionales.
Día 2:
19:00 horas: Metodología de Cata. Introducción.
- Juegos de los sentidos.
- Elaboración de vinos Blancos.
- Cata de vinos Blancos.
- Elaboración de vinos Rosados.
- Cata de vinos Rosados.
Día 3:
19:00 horas: Elaboración de vinos Tintos.
- Cata de vinos Tintos.
- Elaboración Vinos Dulces.
- Cata vinos dulces.
21:30 horas: Cierre de curso.
- Entrega de diplomas y despedida.
+ información e inscripciones:
Casa Museo del Vino Las Manchas
Tel.: 922 494 320
museodelvino@aridane.org
