Este libro pretende ofrecer a viticultores y elaboradores la solución para paliar o resolver los problemas y daños que las numerosas enfermedades provocan en las cepas. El autor, farmacéutico, vitivinicultor e investigador, facilita estos conocimientos de forma fácil de comprender, sugiriendo remedios y tratamientos directos que están al alcance de todos. Además en la segunda parte se describen los accidentes y enfermedades que pueden a aparecer y afectar al vino, detallando cómo corregir y solucionar cada uno de estos problemas. Este libro, cuidadosamente editado, incluye numerosas ilustraciones a todo color que facilitan las explicaciones, recomendaciones y soluciones que se ofrecen, contando con la revisión y asesoría de investigadores en este sector. Es un libro imprescindible con nuevas aportaciones para mejorar el trabajo diario en bodegas y aportar nuevos conocimientos o información adicional a enólogos, viticultores, técnicos, laboratorios, agricultores y toda persona relacionada con el sector técnico vinícola.
Título: ENFERMEDADES DE LA VID Y DEFECTOS DEL VINO. SUS ANÁLISIS Y TRATAMIENTOS.
Autores: Marcos Zenón Martín Fernández (Farmacéutico y vitivinicultor).
Páginas: 324. Encuadernación en rústica. Papel cuché. Tamaño: 24,50 X 17 centímetros. Peso: 1,100 Kgr.
Ilustraciones: más de 200 A TODO COLOR (fotografías, dibujos, esquemas, gráficos, tablas, cuadros, etc.).
Año: 2015 (1ª Edición). ISBN: 9788461351756.
