ROBERTO GAUDIO, PRESIDENTE DE CERVIM (ENTIDAD QUE AGRUPA 39 ZONAS VITIVINÍCOLAS DE 19 REGIONES EUROPEAS), PARTICIPARÁ EN EL IV FORO…
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Maridaje «Tágara blanco seco vs Bichillo de cochino negro»
(por: Dolores García) El Vino: Tágara blanco seco 3 meses barrica Tipo de uva: Malvasía y Marmajuelo. Temperatura de servicio:…
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Crean un vino para maridar hamburguesas
Una famosa cadena de hambuergueserías ha lanzado, con motivo de su 40 aniversario en España, un vino tinto de edición…
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Risotto de remolacha y pistachos
Ingredientes 125 gr. de arroz arborio 60 gr. de cebolla 50 gr. de remolacha fresca 100 ml. de zumo de…
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La iniciación al vino
La Pipa de mi Abuelo. Publicado en la revista Bodegacanaria (edición impresa) en noviembre 2002 Por Apeles Rafael Ortega Pérez…
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Nuevo cartel de la DOP Mieles de Tenerife
El Cabildo de Tenerife, concretamente el Área de Agricultura, en coordinación con la Casa de La Miel y APITEN, ha…
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La DOP Islas Canarias supervisa la entrada del excedente de uva de Lanzarote en Tenerife
Desde primera hora de la mañana, el pasado jueves 25 de septiembre, técnicos de la DOP Islas Canarias supervisaban la…
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Cata de uvas y vinos en Bodegas Viñátigo
Bodegas Viñátigo organizó una nueva edición de la «Cata de Uvas y Vinos» En su cuarta edición de la Cata…
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«Celtas Cortos» en la D.O. Valle de La Orotava
Mejor que en brazos Esas fueron las palabras que dedicaron, nada más encontrarse con el inicio de la visita a…
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Viña Zanata Blanco Vs Lomo de bacalao sobre crujiente de batata
(por: Fermín González Padrón) El Vino: Viña Zanata blanco Tipo de uva: 80% Listán Blanco y 20%: Marmajuelo, Moscatel y…
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