La Universidad de La Laguna abre la matrícula a su Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos. Como novedad, los módulos de viticultura-enología, y gestión e... Leer más
Los vinos de Bodegas Viñátigo llevan varios años siendo cada vez más conocidos y valorados en Flandes y especialmente en Bélgica. Este conocimiento y alta valoración ha sido el motivo por el... Leer más
En la mañana de este lunes, 31 de julio, se reunía el jurado designado para la elección de las propuestas participantes del Concurso de Etiquetas de Vino de la Universidad de La Laguna, que... Leer más
La sociedad actual es cada vez más exigente en materia de calidad alimentaria, lo que obliga a la administración a garantizar la seguridad, fiabilidad y calidad de los productos que llegan a... Leer más
La pirámide, que representa la dieta mediterránea tradicional óptima, se basa en las tradiciones alimentarias de Creta y de la Italia Meridional en torno a los años sesenta. Fue estructurada... Leer más
Este año, cosas del clima, las vendimias en el sur de España y en Canarias han adelantado un poco las tareas del corte de racimos. El estado de maduración óptimo es el parámetro que marca si... Leer más
El vino siempre ha sido una parte importante de la dieta, la gastronomía y las costumbres sociales, y con el tiempo ha pasado de ser una fuente importante de nutrientes a ser un complemento... Leer más
El aula cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico ha convocado los Premios Enogastroturismo de la Universidad de La Laguna 2017, que entregarán un galardón por cada una de las dos catego... Leer más
Un grupo de riojanos, procedentes de distintas disciplinas como el mundo del marketing, del diseño gráfico, pintores, bodegueros y escultores decidieron crear sinergias y ofrecer al mercado... Leer más
