La Mancomunidad del Nordeste de Tenerife, junto a Turismo de Tenerife, ASHOTEL, la Denominación de Origen Tacoronte Acentejo, el Ayuntamiento de El Sauzal, el asesor gastronómico Juan Carlos... Leer más
ROBERTO GAUDIO, PRESIDENTE DE CERVIM (ENTIDAD QUE AGRUPA 39 ZONAS VITIVINÍCOLAS DE 19 REGIONES EUROPEAS), PARTICIPARÁ EN EL IV FORO INTERNACIONAL DE ENOGASTROTURISMO QUE ORGANIZA LA UNIVERSI... Leer más
La Pipa de mi Abuelo. Publicado en la revista Bodegacanaria (edición impresa) en noviembre 2002 Por Apeles Rafael Ortega Pérez Una pregunta que se hacen muchos, al hilo del auge que ha cobra... Leer más
La plaza de Las Indias de El Puertito de Güímar acogerá el próximo viernes, 28 de agosto, una nueva edición de la Gran Fiesta de los Vinos de Tenerife. Un total de 19 bodegas de las denomina... Leer más
Ingredientes: ½ conejo Aceite de oliva 5 dientes de ajo Pimentón Tomillo y orégano 1dl de vino blanco Sal Pimienta picona 1 kg de papas negras Elaboración: Despiezar el conejo y ponerlo a ma... Leer más
En la prefectura japonesa de Ishikawa, al oeste del país, se ha hecho famosa una variedad de uva de mesa nacida comercialmente en el año 2008, se llama Ruby Roman. Desde entonces, el conside... Leer más
Ingredientes: 1 kg de carne de cabra troceada 200 gr de zanahoria 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 limones Orégano, tomillo y laurel ½ l de vino blanco Pimentón 1 pimienta picona Ajo Perejil Acei... Leer más
Ingredientes: 500gr de lomos de bacalao 100gr de cebolla 2 dientes de ajos 100gr de pimiento rojo 3 tomates maduros 2 dientes de ajo Aceite de oliva Vino blanco Pimentón Sal Elaboración: Cor... Leer más
La marca Viña Norte (Bodegas Insulares Tenerife), de la D.O. Tacoronte-Acentejo, ha presentado en la pasada edición de Gastrocanarias 2015, celebrada en Santa Cruz de Tenerife en mayo, las n... Leer más
El Consejo Regulador de la D.O. Abona ha colaborado, a través de su director técnico Manuel Rodríguez, con el Club Montañeros de Nivaria en la realización de una actividad del mismo. El pasa... Leer más