Más de medio centenar de profesionales participan en la VI Master Class de Cata de Uvas y Vinos de Canarias.…
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Cata de uvas y vinos
Bodegas Viñátigo (La Guancha – Tenerife) organiza la sexta edición de su ya tradicional cata de uvas y vinos exclusiva…
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Acaba de llegar La vendimia 2017
La primera vendimia de nuestro Archipiélago es Canary Wine y de Gran Canaria. Ayer miércoles ha comenzado la primera vendimia…
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Taller de reconocimiento de uvas blancas
El Ciclo Superior de Vitivinicultura del Instituto de Enseñanza Secundaria de La Guancha en colaboración con las Denominaciones de Origen…
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Maridaje de Papas Antiguas de Canarias y cervezas
Ayer, el Hotel Escuela Santa Cruz (Sta. Cruz de Tenerife) acogió una interesantísima actividad dentro del plan de formación para…
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Papas Antiguas de Canarias (II)
«…las primeras papas las trajo del Perú Juan Bautista de Castro por el año 1622. Este señor las hizo sembrar…
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La persistencia inimitable se llama BABOSO NEGRO
Variedad de raíz herreña con la impronta de Bodegas Viñátigo. Puede imaginarse el lector una reunión en el “Jardín de…
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Una base de datos con 135 variedades de vid de Canarias
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno canario, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA),…
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Malvasía
Sin duda, al hablar de la Malvasía nos encontramos ante una variedad difícil de describir, entre otras cuestiones por el…
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VARIEDADES TRADICIONALES CANARIAS
En el mundo vegetal, como ocurre en el animal, el paso del tiempo va marcando la evolución de las especies…
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