El pasado mes de junio, fue presentada la nueva imagen de los World Cheese Award que este año se celebrarán en Donostia – San Sebastián
Una tradición moderna vestida de atrevida elegancia
El cartel , que muestra el nombre completo del festival, simula la etiqueta de un queso, donde se recoge toda la información acerca del acontecimiento. Sin embargo, la imagen quiere transmitir sensaciones y sentimientos. Las flores representan la materia prima que da vida a la esencia y aromas del producto. Los pastos del ganado establecen diferentes sabores en el producto final, la naturaleza tiene un papel muy importante en el resultado del proceso de producción, por ello la imagen debe ser reflejo de ello. Los pastores son conscientes de la importancia de la naturaleza en su labor y por ello cuidan y respetan el entorno. La imagen trae recuerdos de infancia, de campo, de tradición pero a la vez de modernidad, de innovación, de exquisitez… atributos que el queso artesano de leche cruda comparte.
La organización publicará toda la información necesaria sobre requisitos y procedimientos de participación de este importante certamen internacional de quesos a finales de Julio en su página web oficial y las inscripciones para los premios World Cheese Awards podrán realizarse a principios del mes de Agosto.
También en la web podemos encontrar el programa de actividades del que adjuntamos el enlace directo:
