Primer Encuentro de Experiencias Vitivinícolas. Borja Pérez, Luis Seabra, Jose Mª Vicente Sánchez Cerezo, Eduardo Torres Acosta, Jonatan García Lima y Edgar Sabina estarán en estas Jornadas organizadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valle de La Orotava los próximos 21 y 22 de julio en el Hotel Las Águilas (Puerto de la Cruz – Tenerife).
Plantaciones a pie franco, bazuqueos manuales, levaduras autóctonas, crianzas y un largo etcétera de características en los actuales vinos, que han generado mas demanda en el mercado de la que pueden ofrecer con su producción. «Tu vino te tiene que decir de dónde viene»; esto lo sabe muy bien Luis Seabra, Director Técnico de la bodega Suertes del Marqués, DO Valle de La Orotava y elaborador-propietario de Luis Seabra Vinhos. Trasmitirá su técnica en la ponencia «Manejo de Elaboración de Vinos Tintos».
«Experiencia Vitivinícola». El sábado 22 se abrirá un foro donde se contarán las experiencias de expertos en el mundo del vino y su distribución, contando con una cartelera excepcional: José Mª Vicente Sanchez Cerezo, Director de la Propiedad Vitícola Casa Castillo, D.O. Jumilla (Murcia). Borja Pérez, de Borja Pérez Viticultor, D.O.P. Ycoden Daute Isora (Tenerife). Luis Seabra, director técnico de Suertes del Marqués, D.O.P. Valle de La Orotava (Tenerife) y propietario de Luis Seabra Vinhos, D.O.C. Douro (Portugal). Eduardo Torres, enólogo de Eduardo Torres Viticultor, I.G.T. Terre Siciliane (Sicilia – Italia). Jonatan García Lima, gerente de Suertes del Marqués, DO Valle de La Orotava (Tenerife). Edgar Sabina del Castillo, de 7 Delicatessen y consultor de marketing en canal HORECA (Madrid).
Está dirigido a técnicos, bodegueros y expertos del sector vitivinícola en general. Para información e inscripciones enviar un correo electrónico a tecnico@dovalleorotava.com o teléfono 922 309 922/ 608 172 121.
