Vinos que guardan los secretos de una tierra privilegiada para el cultivo de la vid
La vinoteca El Gusto por El Vino de Santa Cruz de Tenerife presenta los blanco, rosado y tinto joven de Bodega Laus (D.O. Somontano), una colección cargada de matices que le aportan un suelo y una climatología especiales.
Bodega LAUS fue fundada en el año 2002. La bodega es como una “isla en el Somontano”, rodeada de agua, viñedos, flores, sol, aire…vida. LAUS proviene del latín y significa “Elogio, Alabanza, Consideración”. Nombre que refleja perfectamente el espíritu de esta bodega del Somontano. Su logotipo simboliza la tierra en la simbología yi-king y representa su esencia, el territorio, el suelo sobre el que se asienta el viñedo.
El viñedo de LAUS está distribuido por diversas zonas del Somontano, donde los diferentes suelos, ubicados a una altitud entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, aportan especiales cualidades a la uva para conseguir vinos blancos, rosados y tintos con personalidad propia. La combinación de los suelos pobres con el clima cálido y seco del sur del Somontano permite alcanzar una completa maduración de la uva, con producciones ajustadas y un excelente estado sanitario. Principalmente se cultiva Chardonnay como variedad blanca y en tintas las Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tinta.
