La bodega trabajó durante cuatro días con uvas procedentes de Las Hayas, El Cercado, La Montaña y El Rajadero, en Chipude.
La vendimia 2026 avanza en La Gomera. Viñedos y Bodega Altos de Chipude vivió cuatro jornadas intensas, de jueves a domingo, con la entrada de uva de distintas zonas de la isla, según ha compartido la DOP La Gomera.
La bodega recibió Forastera Gomera, Listán Blanco, Listán Negro, Negramoll y Tintilla procedentes de Las Hayas, El Cercado y de los parajes de La Montaña y El Rajadero, en Chipude. La diversidad de variedades y lugares de origen refleja el trabajo que hay detrás de cada campaña de vendimia gomera.
La publicación pone el foco en los viticultores de la isla y en una viticultura marcada por la dificultad del terreno. Durante estos días, la recogida en las parcelas y la recepción de la uva en bodega han concentrado buena parte del esfuerzo necesario para llevar la cosecha 2026 hasta su siguiente etapa: la elaboración.
Fuente: Publicación de VINOS DOP La Gomera sobre la vendimia en Altos de Chipude.
