MARTES 15.11.2016 El I Concurso de Fotografía Volcánica de Canarias organizado por la Asociación de Volcanes de Canarias y en el que colaboran la Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias, entre otros, nació con e... Leer más
Los días 16, 17 y 18 de noviembre, el sector mundial del queso se reunirá en San Sebastián, donde se celebrará el Euskadi-Basque Country International Cheese Festival, organizado por la Asociación Artzai Gazta. Un evento inédito, que durante tre... Leer más
Ingredientes 1 berenjena 1 calabacín Espárragos trigueros Tomates cherry 1 zanahoria 1 pera ó manzana Pimiento verde y rojo 20gr de cebolla 50gr de espárragos trigueros Queso tierno o yogurt natural 100gr de pistachos 8,75gr de maltosec 6gr de a... Leer más
Maridaje de Papas Antiguas de Canarias y cervezas
Ayer, el Hotel Escuela Santa Cruz (Sta. Cruz de Tenerife) acogió una interesantísima actividad dentro del plan de formación para sus alumnos de hostelería; se trataba de realizar una cata-maridaje de algunas variedades de Papas Antiguas con cerv... Leer más
Quesos, vinos, miel, gofio, papas antiguas, ronmiel, plátanos o cultivos de agricultura ecológica son algunos de los productos amparados por sellos de calidad como son el de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.), Indicación Geográfica Pro... Leer más
José Díaz-Flores Estévez es en la actualidad el Director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria -ICCA-, perteneciente a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias. Con anterioridad desempeñó también... Leer más
Oleo Teide, elaborado por la Sdad. Coop. Cumbre de Abona (Arico – Tenerife) se ha distinguido con cuatro premios (Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias, el Mejor también de Tenerife, Premio a la Mejor Presentación y Olivo de Plata... Leer más
La Universidad de La Laguna, a través de su Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico, y con el apoyo de la Fundación General universitaria, presenta la III edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial... Leer más
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias ha implantado la solicitud telemática de las subvenciones de agroambiente y clima del Programa de Desarrollo Rural de Canarias. Esta iniciativa de la dirección gener... Leer más
En esta nueva edición las actividades de la VI Semana del Queso Palmero comenzaron el viernes 4 en la Escuela de Capacitación Agraria de Los Llanos de Aridane con una charla de formación continua para queseros sobre la maduración del queso a car... Leer más