De la mano del Club del Vino, el próximo miércoles 29 de junio, en la GastroZone (c/Carrera, esquina c/Viana – La Laguna) alas 20:00 horas, tendrá lugar una charla y cata dedicada a los Vinos de Italia; en ella se hará un interesante recorrido... Leer más
Esta bodega, situada en el barrio de Las Mercedes, en el municipio de San Cristóbal de La Laguna, acaba de obtener recientemente tres nuevas medallas: dos Oros, para el Ainhoa dulce y el Ainhoa blanco barrica, y una Plata, para el Herrera Capote... Leer más
El pasado 22 de febrero de 2016, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente publicaba en el Boletín Oficial del Estado la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Vino de 2016, cuyo objetivo es promocionar y dar a co... Leer más
«Teguerey Arbequina», elaborado por Luis Hernández en Fuerteventura, ha sido elegido Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Canarias, en el I Concurso Oficial Agrocanarias, organizado por el Gobierno canario y el Cabildo Insular de Gran Canaria p... Leer más
D.O. Valle de La Orotava El Liceo de Taoro acogió entre el 31 de mayo y el 2 de junio, la celebración de la XXXIII edición del Concurso de Vinos “Villa de La Orotava” que tiene carácter insular. En esta trigésimo tercera edición se contó con una... Leer más
Durante el tiempo de su exilio en la isla de Fuerteventura (1924), Miguel de Unamuno asume aquella forzada soledad con muestras de un inquebrantable genio creativo y lo hace, además, “amasando” pensamientos y “fermentando” ideas, escribiendo y d... Leer más
El Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastronómico de la Universidad de La Laguna ha organizado la II edición del Concurso Internacional de Vinos del Atlántico CIVA 2016, que se desarrolló en El Sauzal durante la semana pasada. Hoy, lunes 20... Leer más
El pasado sábado 18 realizamos la tercera de las rutas de nuestro programa “Enosenderismo con Denominación de Origen”; en esta ocasión dedicada a la D.O. Tacoronte-Acentejo y con un recorrido que desde la Cruz del Carmen, cruce de caminos por e... Leer más
Ballsao El cóctel Ballsao está realizado con Ballantine’s Brasil, jarabe de azúcar y trozos de lima. Sin duda, esta agradable mezcla es la solución perfecta para combatir el calor en estas vacaciones de verano. Para su preparación, será necesari... Leer más
Ingredientes Pasta choux: 1/4L de agua, 50gr de mantequilla, 50gr de manteca de cerdo, 150gr de harina de trigo, sal, 4 ´0 5 huevos. 150gr de corvina salada 2 papas grandes Aceite de oliva 2 dl de mojo rojo 1 cebolla 100gr de coliflor 1 naranja... Leer más