En El Hierro precolombino, sus moradores, el pueblo Bimbache, tenían por sagrado su árbol Garoé. La isla no tenía recursos naturales que proveyeran de agua a sus habitantes y ganado. Ese tilo gigante les concedía el preciado líquido como si mana... Leer más
La curiosidad gastronómica, el auge de las cocinas étnicas y los nuevos formatos de consumo, fomenta y modifica las apetencias alimenticias, con lo que progresan instalaciones novedosas y alternativas donde adquirir la cocina preparada. El aug... Leer más
Toca esperar, falta poco, pero aún los racimos han de terminar de crecer, de madurar, de mostrarnos todo su potencial. Cuando el verano avance camino del otoño será el momento de respirar tranquilos tras las tensiones y miedos pasados desde el i... Leer más
Bodegas Cándido Hernández Pío con sus vinos: Balcón Canario, Viña Riquelas ( Negramoll y Gual) y Calius (Verdello), adscritos a las denominaciones de origen: Tacoronte Acentejo y Valle Guimar, obtienen para la añada 2015, 2 Medallas de Plata,... Leer más
Un grupo de distribuidores y profesionales del sector del vino procedente de Estados Unidos realizó la pasada semana una misión comercial a Canarias para conocer sobre el terreno las singularidades de la vitivinicultura de las Islas. Esta inicia... Leer más
El Cabildo de Tenerife ha acogió el pasado viernes 13 de mayo de 2016 la presentación de la segunda edición del Concurso Internacional de Vinos del Atlántico-CIVA 2016, que se celebrará del 15 al 17 de junio en el municipio de El Sauzal. Se trat... Leer más
San Bartolomé, 16 de mayo de 2016. Concluye una semana intensa para los vinos de Lanzarote, que en esta ocasión han viajado hasta Gran Canaria y Madrid para seguir conquistando nuevos paladares. Dos conciertos de Sonidos Líquidos y una cena co... Leer más
Los pasados días 12 y 13 de mayo se celebró en el Hotel Botánico (Puerto de la Cruz – Tenerife) el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2016, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) del Gobierno de Canarias. En e... Leer más
Hubo un tiempo en que cada rincón estaba pintado de verde. Ese verde tan especial de las hojas de parra. Pero no especial porque fuese más intenso, delicado o sutil que otro verde del paisaje, sino porque al verlo siempre se intuían las p... Leer más
Canarias participará en el Mondial des Vins Extrêmes, concurso promovido por el Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM), uno de los certámenes más importantes de los dedica... Leer más