Este año el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo cumple una década continua de libros publicados en su comarca vitivinícola desde que viera la luz, en 2005, el «Manual básico de viticultura en Tacoronte-Acentejo»; desde esa fecha, el compromiso con los viticultores, bodegueros y consumidores, les ha permitido hacer cada año nuevas entregas, a través de los cuadernos de «Vinaletras» y de los catálogos de «La Vinal«. Ambas cabeceras son ya un referente para todo aquel que decida conocer las múltiples contribuciones que el espacio vitivinícola ha sido capaz de aportar, tanto desde las ciencias como desde las letras y el arte; con una visión universal y local según las distintas aportaciones.
Y esa década de publicaciones la celebrarán con una nueva entrega de «Vinaletras, cuaderno de cultura y vino Tacoronte-Acentejo».
La presentación oficial de este 5º volumen de Vinaletras, tendrá lugar el viernes día 6 de noviembre, en la Librería Lemus, Avenida de la Trinadad 59, San Cristobal de La Laguna, a las 8 de la tarde.
Este 5º volumen vuelve a mostrar interesantes temáticas donde el mundo vitivinícola tiene un destacado protagonismo. En este número, el lector podrá disfrutar de la presencia de la vid y el vino en la cultura medieval, la ópera, el relato, la lengua, la ciencia, el patrimonio y el medio ambiente, distintas materias que invitan a la reflexión y al placer del conocimiento del terreno vitivinícola.
Los colaboradores de esta entrega aportan interesantes artículos de la forma amena y divulgativa que caracteriza a esta publicación desde su primer número.
Los contenidos específicos de este número son:
- VINO Y CULTURA MEDIEVAL: Los vinos de antaño: el vino en la cultura medieval por María Beatriz Hernández Pérez
- VINO Y LENGUAJE: Portugal en el vocabulario canario de la vid y el vino por Marcial Morera
- VINO Y PATRIMONIO: Vino y patrimonio en la Comarca de Acentejo por Jonás Armas Núñez
- VINO Y MEDIO AMBIENTE: La huella de carbono en el medio vitivinícola de Tacoronte-Acentejo por José Luis Figueroa de la Paz, Iván López Hernández y Bruno Barreto Martín
- VINO Y CIENCIA: Comportamiento de un nuevo antiséptico frente al Anhídrido Sulfuroso en vino blanco por Luis M. Rico Santos y Valerio L. Gutiérrez Afonso
- VINO Y ÓPERA: El vino, protagonista de la ópera. Óperas al vino por Clara Bredy Domínguez
- VINO Y RELATO: Tacoronte y el vino por Hermógenes Pérez Acosta
- Directorio de bodegas D.O. Tacoronte-Acentejo
El libro se pondrá a la venta por un importe de 10 € en la Librería Lemus. También se puede adquirir en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo.
Ahora solo queda que usted se adentre en las páginas de «Vinaletras» con una buena copa de vino Tacoronte-Acentejo. Mientras, desde la Denominación de Origen, seguirán apostando por una segunda década de publicaciones para todos los consumidores de los vinos de la comarca.
¡Disfrútenlo!
