Carlos Cólogan continúa rescatando episodios donde los canary wine se convierten en destacados protagonistas. En esta entrega, titulada «El túnel…
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Ayoze Quintero aspira a convertirse en el mejor cocinero joven del mundo
Aunque estaba seleccionado entre los diez finalistas de la XII edición del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, la…
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La XII edición del Campeonato de Cocineros de Canarias ya conoce a sus diez finalistas
La decimosegunda edición del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias–Gran Premio GastroCanarias 2016–Cabildo de Tenerife ya conoce la identidad…
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Historias del canary wine: el Derecho y el vino
La inmersión de Carlos Cólogan en ese rico fondo documental que atesora la familia, una inestimable herencia, le está permitiendo…
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El Mejor Queso Curado de España es canario
Los quesos de Fuerteventura echan el cuajo El Grupo Ganaderos de Fuerteventura ha obtenido el reconocimiento como Mejor Queso Curado…
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Comemos demasiado rápido, pendientes del móvil o la televisión y cada vez más solos
Los españoles cada vez comemos más deprisa, pendientes del móvil o de la televisión y, en demasiadas ocasiones, sin compañía.…
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El tinerfeño Daniel Llanos, a la final del Premio Promesas de cocina Le Cordon Bleu
El estudiante de cocina del Hotel Escuela Santa Cruz de Tenerife, Daniel Llanos Hernández, ha sido seleccionado como representante de…
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Una vuelta por el cochino negro con el chef Luis González
Del cochino negro, hasta los andares. Esa filosofía es, precisamente, la que sostiene el chef Luis González, jefe de cocina…
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50 pipas de Canary Wine en Boston. Año del Señor de 1676
Antes que ninguna otra ciudad de América, Boston fue uno de los mejores destinos de los vinos de las Islas…
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Última semana para votar a las promesas tinerfeñas a Le Cordon Bleu
Apenas queda una semana para que Le Cordon Bleu a para que Le Cordon Bleu Madrid haga público el nombre…
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