Las D.O.P. Islas Canarias e Ycoden Daute Isora se suman a la formación continua del Gobierno de Canarias para el sector vitivinícola. Técnicos de ambos Consejos Reguladores han participado en las Jornadas formativas organizadas por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) sobre el etiquetado de vinos.
Estos han participado en las Jornadas de Formación sobre el Etiquetado de Vinos que han impartido Técnicos del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y que estaban destinadas principalmente a Técnicos tanto de los Consejos Reguladores de Vinos, de Oficinas de Extensión Agraria, de las distintas Administraciones implicadas así como a Empresas de Consultoría y Asesoría en materia agroalimentaria y a las que asistieron una treintena de profesionales. El objetivo de estas Jornadas era informar y formar a los asistentes sobre el correcto etiquetado de los vinos, tanto de los vinos con DOP como los que carecen de esta figura de calidad, así como del resto de obligaciones que se han de cumplir en el sector vitivinícola.
Especial relevancia e interés entre los asistentes tuvo la ponencia impartida por Juan Manuel Méndez, Jefe del Servicio de Inspección, Laboratorio e Informes del ICCA sobre un tema tan vigente y de actualidad como es el de la uva de importación en la vinificación, así como los usos permitidos de la misma en Canarias.
