Por Santiago Suarez Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo. Vinos, viñas y noticias, 11 ene 2016 12:55 Realmente no hay nada más…
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Papas negras con brandada de bacalao y emulsión de azfrán
Ingredientes 2 dientes de ajo 200gr de bacalao 1 papa cocida Aceite de oliva virgen Sal pimienta blanca molida 1kg…
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El ocio y el alcohol
Publicado en la Revista Bodegacanaria (edición impresa en marzo de 2003) Por Apeles Rafael Ortega Pérez Dicen que vivimos en…
Leer másEl Gobierno convoca ayudas PDR en apoyo la transformación y comercialización de productos agrícolas y ganaderos por 4,3 millones de euros
04 de enero del 2016 – 12:00 Los interesados disponen hasta el 15 de febrero para presentar su solicitud El…
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Reflexiones sobre la venta de vinos (Parte 1)
Reflexión número 1: ¡Qué duro! (¡Ja, ja, ja!) Indudablemente estamos inmersos en uno de los mejores sectores comerciales en que…
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ARRANCA LA INSCRIPCIÓN AL CURSO DE ESPECIALISTA EN ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS DE LA UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA EN GRAN CANARIA
La segunda edición del curso de especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la ULL abre período…
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Comunicado de prensa D.O. Lanzarote
San Bartolomé, 5 de enero de 2016. El Consejo Regulador de la DO Vinos de Lanzarote informa que desde el…
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Cumbres de Abona, premio al «Mejor Packaging Premium Pack»
La S. Coop. Cumbres de Abona recibe el premio al Mejor Packaging Premium Pack en la categoría de vinos en…
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Hugo Luengo: «Apostamos con claridad por Canary Wine; cualquier promoción es siempre mejor con una marca única
El presidente de la DOP Islas Canarias hace balance de los avances realizados durante 2015 desde la filosofía regional de…
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Módulo de «Análisis Sensorial del Vino»
Objetivos: El módulo de ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS se plantea con los siguientes objetivos: Profundizar en los aspectos metodológicos del…
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El vino azul, una bebida emergente frente a lo viejuno. ¿Moda o revolución?
Que los tiempos en algo están cambiando se pone quizá de manifiesto a la vista del resultado de las últimas…
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Libro recomendado: «In vino veritas: En el vino está la verdad»
De Virginia Gasull (Autor) Un thriller cautivador donde nada es lo que parece. Una novela con cuerpo, paladar, aroma y…
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