El Club Gastronómico de la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife, el Cabildo de Tenerife, la Asociación Mentor Day y el Gobierno de Canarias organizan la I Semana Internacional de Innovación Enogastronómica Foodture, que se celebrará en T... Leer más
25 años después de la «paradoja francesa»: ¿En qué es el vino bueno para usted? por Anatole Gaultier En 1991, el científico Serge Renaud alabó las virtudes del consumo moderado de vino en la prevención de enfermedades del corazón. 25 años más ta... Leer más
España es uno de los grandes productores mundiales de vino: primero en el ranking por superficie plantada, primero por producción de vino y mosto en la campaña 2014/2015, superando a Italia y a Francia y primer exportador mundial en términos de... Leer más
Acaba de celebrarse en Madrid, entre los días 17 y 21 de marzo, el más prestigioso de los concursos de vinos que organizan en España, el Bacchus. Esta edición de 2016 ha reunido a un panel de profesionales compuesto por 100 catadores -pediodista... Leer más
Una representación de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias se desplazó a Canadá y Estados Unidos para profundizar en la comercialización de los vinos en estos relevantes mercados. En concreto, los grupos de exportación establecidos... Leer más
Las ventas de los vinos blancos crecen más que las de los tintos, a escala internacional, nacional y local. También en Tenerife es un fenómeno reconocido por los representantes del sector, tanto por los productores como la distribución. Esta ten... Leer más
Las nuevas evidencias científicas sobre los efectos beneficiosos del vino sobre la salud y su relación con la diabetes, protagonizarán la conferencia inaugural del Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea que tendrá lugar entre los días 2... Leer más
El recinto ferial de Tenerife acoge del 24 al 26 de mayo la tercera edición del Salón Gastronómico de Canarias-Gastrocanarias 2016, un evento especializado que incluirá no solo el Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias, sino tambi... Leer más
300 gr. de pescado blanco 4 huevos ½ L. de nata de cocinar Jengibre 2 zanahorias 100 gr. de tomate triturado 1 hoja de laurel 100 gr. de cebolla 4 gambas Coñac Aceite de oliva Sal y pimienta Escaldamos el pescado en agua hirviendo con zanahoria... Leer más
Tenerife – 21/03/2016. La Casa del Vino de Tenerife, instalación dependiente del Cabildo, ha conseguido el certificado de excelencia de Tripadvisor, uno de los sitios web de viajes más importantes del mundo. Este reconocimiento parte del alto nú... Leer más