¿Has oído hablar del vino naranja o orange wine? Este tipo de vino blanco fermentado con pieles se ha convertido…
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Bodegas Insulares Tenerife y Presas Ocampo: pioneras de la sostenibilidad vitivinícola en Canarias
El vino no solo se saborea, también se respira, se pisa y se cultiva con respeto. En una época donde…
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“Mándate una papa, pero que sea canaria”: sabor, tradición y orgullo local en cada bocado
En Canarias hay sabores que no solo alimentan, sino que cuentan historias. Historias de tierra volcánica, de lluvias que llegan…
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Diego Alfonso Tornel, orgullo canario en el podio nacional de sumilleres
El sumiller del hotel Paradisus Gran Canaria se alza con el tercer puesto en el Campeonato de España de Sumilleres…
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“Consume local o nos vamos a la mierda”: una campaña sin filtros para defender el sector primario canario
Con humor ácido, tono provocador y un mensaje claro, el Gobierno de Canarias ha lanzado una campaña que no deja…
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‘Famara Dulce’: nueva imagen para un clásico con alma volcánica
Los emblemáticos vinos dulces de Bodegas Vega de Yuco, ‘Famara Moscatel Dulce’ y ‘Famara Tinto Dulce’, regresan renovados, más elegantes…
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Marzo impulsa el conocimiento: formación vitivinícola y gastronómica en La Palma
Durante el mes de marzo, La Palma se convirtió en epicentro del aprendizaje enogastronómico, con una agenda formativa que reforzó…
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«Entre copas y cazuelas: el arte de cocinar (y beber) con vino»
¿Quién no ha escuchado alguna vez la famosa frase «Yo cocino con vino, y en ocasiones se lo pongo a…
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Celebra el 20º Aniversario del «Manual Básico de Viticultura en Tacoronte-Acentejo»: una joya para los amantes del vino
Descubre los secretos de la viticultura de calidad en la comarca canaria con esta guía imprescindible, ahora disponible para descarga…
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Expertos afinaron sus paladares en un Seminario de Cata de Productos Canarios
Más de 20 profesionales se actualizaron en el análisis sensorial de sal, sidra, aceite y gofio de Canarias. La Cátedra…
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La Laguna celebra el carnaval con sabor a vino: un éxito inesperado
La Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo y la música caribeña se fusionan en una noche inolvidable. El pasado 15 de marzo…
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Canary Wine: un encuentro que marca el futuro del vino canario
Innovación y tradición se fusionan en la DOP Islas Canarias Un centenar de profesionales del vino se dan cita en…
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